水(shuǐ)知識問答(dá)

水(shuǐ)的(de)知識問答(dá)

1、問：爲什(shén)麽說水(shuǐ)是生命之源？

答(dá)：生命起源于水(shuǐ)，水(shuǐ)是人(rén)體含量很多(duō)的(de)成分(fēn)。根據生物(wù)學家的(de)研究報告，成年人(rén)人(rén)體内水(shuǐ)分(fēn)約占人(rén)體重的(de)70%。其中腦(nǎo)脊髓中水(shuǐ)占99%、淋巴腺中水(shuǐ)占94%、血液中水(shuǐ)占70%、肌肉中水(shuǐ)占62%、骨骼中水(shuǐ)占5%。當胎兒(ér)在母體内孕育的(de)時(shí)候，水(shuǐ)占體重的(de)90%；當嬰兒(ér)出生後，水(shuǐ)占體重的(de)80%；成人(rén)體内的(de)水(shuǐ)的(de)比例達到了(le)70%；而到老了(le)以後在人(rén)體内的(de)比例就降到了(le)50%-60%。

2、問：水(shuǐ)具有哪些生理(lǐ)功能？

答(dá)：人(rén)的(de)生命活動都需要水(shuǐ)的(de)參與，水(shuǐ)是人(rén)體基本的(de)營養物(wù)質，也(yě)是人(rén)體其它營養物(wù)質的(de)載體。水(shuǐ)的(de)生理(lǐ)作用(yòng)主要有：溶解營養物(wù)質，傳送養分(fēn)到各個(gè)組織；排洩人(rén)體新陳代謝産生的(de)廢物(wù)；保持細胞形态，提高(gāo)代謝作用(yòng)；調節體液組織的(de)循環；調節人(rén)體體溫，保持皮膚濕潤與彈性；潤滑關節等。

3、問：人(rén)體内的(de)水(shuǐ)需要更新嗎？多(duō)久更新一次？

答(dá)：每人(rén)每天體内有7升到8升的(de)水(shuǐ)需要更新，身體中的(de)水(shuǐ)一周左右要完全更新一次。

4、問：人(rén)體流失水(shuǐ)分(fēn)的(de)主要器官有哪些？

答(dá)：腎：成人(rén)日均1-1.5升，嬰兒(ér)500毫升

肺：成人(rén)日均由肺排出250-350毫升水(shuǐ)分(fēn)

腸：成人(rén)大(dà)便中含75%水(shuǐ)分(fēn)，每天經大(dà)便排出水(shuǐ)分(fēn)約100-200毫升

皮膚：出汗會排出大(dà)量水(shuǐ)分(fēn)，成人(rén)每天經皮膚流失的(de)水(shuǐ)分(fēn)約500毫升

消化(huà)分(fēn)泌：包括唾液、胃液等，成人(rén)每天約消耗8升的(de)水(shuǐ)分(fēn)

5、問：正常情況下(xià)，我們每天要飲用(yòng)多(duō)少水(shuǐ)？

答(dá)：正常情況下(xià)，每人(rén)每天至少要飲用(yòng)2500毫升~3000毫升的(de)水(shuǐ)，才能維持體内水(shuǐ)的(de)平衡。當患某些疾病時(shí)，飲水(shuǐ)量還(hái)要增加。

6、問：怎麽理(lǐ)解“口渴了(le)才喝水(shuǐ)”是一種錯誤的(de)飲水(shuǐ)觀念？

答(dá)：人(rén)體缺水(shuǐ)5%，就會感到口渴；缺水(shuǐ)10%，就會産生疾病；缺水(shuǐ)20%，就會死亡。如果有口渴的(de)感覺，說明(míng)你的(de)身體已經發生了(le)較嚴重的(de)脫水(shuǐ)現象，“口渴”是身體脫水(shuǐ)的(de)一種緊急信号，此時(shí)當然應該迅速補水(shuǐ)。但我們不能總是等到“口渴了(le)”才去喝水(shuǐ)，平時(shí)就應該養成多(duō)喝水(shuǐ)的(de)習(xí)慣，否則長(cháng)此以往，身體的(de)新陳代謝就無法順利進行，身體的(de)功能也(yě)會逐漸衰退。

7、問：自來(lái)水(shuǐ)用(yòng)什(shén)麽對(duì)水(shuǐ)進行消毒的(de)？應該如何正确認識？

答(dá)：氯粉。

① 用(yòng)氯粉消毒效果較好，可(kě)以殺滅水(shuǐ)中絕大(dà)多(duō)數細菌、病毒，成本也(yě)較低

② 不可(kě)避免會有餘氯存在，餘氯和(hé)水(shuǐ)中有機物(wù)結合易産生緻癌物(wù)質。

8、問：目前自來(lái)水(shuǐ)存在哪些問題？

答(dá)：① 水(shuǐ)源地的(de)水(shuǐ)污染日趨嚴重，而自來(lái)水(shuǐ)的(de)處理(lǐ)工藝100年來(lái)基本未改變

② 自來(lái)水(shuǐ)處理(lǐ)工藝主要針對(duì)水(shuǐ)中細菌、病毒，而有機、無機化(huà)合物(wù)和(hé)重金屬無法去除

③ 自來(lái)水(shuǐ)中殘留有餘氯，進入人(rén)體會給健康造成破壞，有潛在的(de)緻癌危險

④ 自來(lái)水(shuǐ)經地下(xià)管網輸送到用(yòng)戶，存在二次污染問題

9、問：早上擰開水(shuǐ)龍頭爲什(shén)麽經常會有黃(huáng)褐色的(de)污水(shuǐ)流出？

答(dá)：因爲晚上自來(lái)水(shuǐ)的(de)流動性減弱，水(shuǐ)中的(de)懸浮物(wù)、雜(zá)質和(hé)鐵鏽慢(màn)慢(màn)沉澱下(xià)來(lái)，而在白天用(yòng)水(shuǐ)過程中，這(zhè)些我們的(de)肉眼是看不到的(de)。

10、問：爲什(shén)麽在用(yòng)自來(lái)水(shuǐ)煮飯、煲湯前盛水(shuǐ)先放置5分(fēn)鐘(zhōng)？

答(dá)：因爲自來(lái)水(shuǐ)中含有餘氯，這(zhè)樣做(zuò)可(kě)以減少餘氯的(de)攝入量，降低對(duì)身體健康造成的(de)損害。

11、問：爲什(shén)麽提倡沐浴時(shí)間不要過長(cháng)，不要超過15分(fēn)鐘(zhōng)？

答(dá)：在沐浴的(de)過程中，人(rén)體的(de)皮膚毛孔處于擴張狀态。由于自來(lái)水(shuǐ)中存在餘氯，就很容易經擴張的(de)毛孔和(hé)人(rén)的(de)呼吸進入體内，對(duì)身體健康造成危害。而氯通(tōng)過皮膚吸收和(hé)呼吸的(de)攝入量是直接飲入量的(de)50倍，所以沐浴時(shí)間不要太長(cháng)，建議(yì)控制在15分(fēn)鐘(zhōng)之内。

12、問：自來(lái)水(shuǐ)燒開了(le)喝也(yě)會出現健康問題嗎？

答(dá)：是的(de)。這(zhè)是因爲：

① 煮沸僅能殺死水(shuǐ)中大(dà)多(duō)數細菌和(hé)病毒，有害的(de)重金屬、化(huà)學物(wù)質和(hé)雜(zá)質卻無法排除

② 細菌殘餘仍殘留于自來(lái)水(shuǐ)中，成爲緻病的(de)“熱(rè)原體”，進入人(rén)體可(kě)能誘發疾病

③ 水(shuǐ)中餘氯與有機化(huà)合物(wù)結合會産生強烈的(de)緻癌物(wù)

④ 自來(lái)水(shuǐ)燒開将破壞水(shuǐ)中的(de)礦物(wù)質和(hé)微量元素，變成毫無營養的(de)“死水(shuǐ)”

⑤ 攜氧量低，是沒有活性、退化(huà)的(de)水(shuǐ)。

13、問：純淨水(shuǐ)爲什(shén)麽不适合人(rén)長(cháng)期飲用(yòng)嗎？

答(dá)：這(zhè)是因爲純淨水(shuǐ)雖然幹淨，不含有任何細菌、病毒和(hé)雜(zá)質，但也(yě)不含有對(duì)人(rén)體有益的(de)礦物(wù)質和(hé)微量元素，不但不能給人(rén)體補充營養，反而會帶走體内儲存的(de)營養元素。同時(shí)純淨水(shuǐ)是酸性水(shuǐ)，長(cháng)期飲用(yòng)會逐漸導緻人(rén)體的(de)酸性化(huà)。科學研究表明(míng)小孩喝多(duō)了(le)會影(yǐng)響身體發育，成人(rén)會造成骨質疏松，因此純淨水(shuǐ)不适宜人(rén)長(cháng)期飲用(yòng)。

14、問：長(cháng)期飲用(yòng)純淨水(shuǐ)對(duì)人(rén)體的(de)健康有那些危害？

答(dá)：① 無法及時(shí)補充人(rén)體所需要的(de)營養元素，長(cháng)期飲用(yòng)會導緻體質酸化(huà)

② 會帶走自身儲存的(de)堿性物(wù)質，造成免疫功能的(de)下(xià)降

③ 是大(dà)分(fēn)子團水(shuǐ)，需經過處理(lǐ)才能被人(rén)體吸收，相應增加了(le)髒器的(de)功能負擔

15、問：開封後的(de)桶裝純淨水(shuǐ)存放一般不宜超過多(duō)久？爲什(shén)麽？

答(dá)：72小時(shí)。因爲随著(zhe)空氣的(de)進入，如果開封後的(de)桶裝純淨水(shuǐ)存放太久就會滋生細菌，水(shuǐ)質變壞，對(duì)健康不利。

16、問：喝純淨水(shuǐ)的(de)同時(shí)補充維他(tā)命，是不是就沒有問題？

答(dá)：事實上，維他(tā)命不足以補充純淨水(shuǐ)中沒有礦物(wù)質和(hé)微量元素的(de)缺憾。某些微量元素是***依賴水(shuǐ)才可(kě)以得(de)到的(de)，如氟。同時(shí)，外在地補充維他(tā)命等營養品，涉及到腸胃的(de)吸收問題，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上人(rén)體從水(shuǐ)中自然的(de)攝入。

17、問：如何識别劣質的(de)桶裝純淨水(shuǐ)水(shuǐ)桶?

答(dá)：① 觸摸識别：用(yòng)手觸摸時(shí)，水(shuǐ)桶表面沒有光(guāng)滑感，許多(duō)部位還(hái)有輕微的(de)毛刺感覺。

② 觀察識别：用(yòng)肉眼可(kě)以清晰看到這(zhè)些桶内壁有很多(duō)小黑(hēi)點存在。

③ 色澤識别：這(zhè)些桶和(hé)正規桶比，顔色特别黑(hēi)，沒有透明(míng)感。

④ 重量識别：正規桶一般在720~810克之間，而“垃圾桶”的(de)重量不會高(gāo)于720克， 一般在480~680克之間，用(yòng)手也(yě)可(kě)以掂出差别。

⑤ 桶底識别：正規桶生産廠家在桶底鑄上了(le)生産廠名和(hé)标志、材料品号、生産日期等,而“垃圾桶”則沒有。

⑥ 價格識别：從桶裝水(shuǐ)的(de)零售價上排序，在低價的(de)桶裝水(shuǐ)中，很容易發現“垃圾桶”的(de)蹤影(yǐng)。

18、問：什(shén)麽是“礦物(wù)質水(shuǐ)”？

答(dá)：礦物(wù)質水(shuǐ)是在純淨水(shuǐ)的(de)基礎上，加入人(rén)工合成礦化(huà)液而成，成品水(shuǐ)有的(de)具有少量沉澱物(wù)，顔色、濁度一般大(dà)于礦泉水(shuǐ)，也(yě)有人(rén)稱它爲人(rén)工礦泉水(shuǐ)。礦物(wù)質水(shuǐ)雖然彌補了(le)純淨水(shuǐ)沒有營養的(de)缺點，但由于是人(rén)工合成的(de)礦物(wù)質，很難被人(rén)體吸收，同時(shí)礦物(wù)質水(shuǐ)是大(dà)分(fēn)子團形态，因此不是真正适合人(rén)體飲用(yòng)的(de)健康水(shuǐ)。而某飲料公司的(de)發言人(rén)甚至公開承認，礦物(wù)質水(shuǐ)的(de)基礎來(lái)源是自來(lái)水(shuǐ)。

19、問：市場(chǎng)上的(de)瓶裝礦泉水(shuǐ)含有礦物(wù)質嗎？

答(dá)：市面上的(de)瓶裝礦泉水(shuǐ)一般是在制水(shuǐ)流程中通(tōng)過增加礦化(huà)石來(lái)解決純淨水(shuǐ)沒有營養的(de)問題，雖然有了(le)礦物(wù)質，但含量比較少，重要的(de)是這(zhè)種礦物(wù)質不是以離子形态存在于水(shuǐ)中的(de)，并不能很好的(de)被人(rén)體所吸收。同時(shí)，瓶裝礦泉水(shuǐ)是大(dà)分(fēn)子團水(shuǐ)，也(yě)缺少活性，不能算(suàn)是真正适合人(rén)體飲用(yòng)的(de)健康水(shuǐ)。

20、問：什(shén)麽是離子水(shuǐ)？

答(dá)：離子水(shuǐ)也(yě)叫“電解水(shuǐ)”，主要是通(tōng)過電解的(de)方式對(duì)水(shuǐ)進行電離，産生帶氫氧根的(de)“離子水(shuǐ)”，這(zhè)種水(shuǐ)呈堿性，由于是離子狀态，所以是小分(fēn)子團水(shuǐ)，具有很強的(de)活性。

21、問：離子水(shuǐ)對(duì)人(rén)體有什(shén)麽好處？

答(dá)：① 離子水(shuǐ)是小分(fēn)子團水(shuǐ)，具有活性，能快(kuài)速被人(rén)體所吸收，及時(shí)補充人(rén)體水(shuǐ)分(fēn)

②  離子水(shuǐ)是堿性水(shuǐ)，能中和(hé)人(rén)體的(de)酸性廢物(wù)，清除自由基，飲用(yòng)初期對(duì)亞健康人(rén)群和(hé)一些慢(màn)性疾病具有較明(míng)顯的(de)改善作用(yòng)。

22、問：長(cháng)期喝離子水(shuǐ)對(duì)人(rén)體健康會有危害嗎？

答(dá)：有。這(zhè)是因爲離子水(shuǐ)的(de)堿性較強，當體内的(de)酸性物(wù)質逐漸被中和(hé)、被排出後，如果長(cháng)期飲用(yòng)，OHˉ要平衡，就會和(hé)體内的(de)金屬離子相結合産生沉澱，形成膽結石、腎結石。這(zhè)是由離子水(shuǐ)的(de)制水(shuǐ)原理(lǐ)造成的(de)必然結果，無法避免。

23、問：市面上的(de)離子水(shuǐ)機很多(duō)，普遍存在的(de)一個(gè)問題是什(shén)麽？

答(dá)：前置濾芯淨化(huà)度不夠。因爲離子水(shuǐ)機是從國外（主要是日本）引進的(de)，國外的(de)自來(lái)水(shuǐ)水(shuǐ)質好，因此前置濾芯比較簡單，主要是防止管道輸送造成的(de)二次污染。而中國的(de)自來(lái)水(shuǐ)水(shuǐ)質很差，如果也(yě)像國外那樣設置簡單的(de)前置過濾裝置，顯然是不夠的(de)。如果前置淨化(huà)度不夠，有害物(wù)質不能有效濾除，進入機器被電解後活性更強，被人(rén)體吸收會更快(kuài)，對(duì)身體的(de)危害會更大(dà)。遺憾的(de)是，目前市面上絕大(dà)多(duō)數的(de)國外和(hé)國内的(de)離子水(shuǐ)機前置濾芯都存在淨化(huà)度不夠的(de)問題。

24、問：世界衛生組織（WHO）認定健康好水(shuǐ)的(de)标準是什(shén)麽？

答(dá)：① 幹淨：不含任何對(duì)人(rén)體有毒、有害、有異味的(de)物(wù)質；

② PH值呈弱堿性（7.0-8.0）；

③ 人(rén)體所需要的(de)礦物(wù)質、微量元素含量及其比例适中；

④ 水(shuǐ)的(de)硬度适中（以碳酸鈣計50-200mg/L）；

⑤ 水(shuǐ)中溶解氧适中（≥7 mg/L）；

⑥ 水(shuǐ)分(fēn)子團小（小于100HZ）；

⑦ 水(shuǐ)的(de)營養生理(lǐ)功能（溶解力、滲透力、擴散力、乳化(huà)力、代謝力、洗淨力等）要強。

25、問：健康水(shuǐ)的(de)三個(gè)基本特征是什(shén)麽？

答(dá)：① 幹淨：不含任何對(duì)人(rén)體有毒、有害、有異味的(de)物(wù)質；

② 有營養：含有人(rén)體所需的(de)各種礦物(wù)質及微量元素，呈弱堿性

③ 有活性：水(shuǐ)的(de)溶解力、滲透力、擴散力強，屬小分(fēn)子團水(shuǐ)

26、問：世界“長(cháng)壽村(cūn)“有哪些？

答(dá)：① 高(gāo)加索西南(nán)方被稱爲“長(cháng)壽之鄉”的(de)拘卓爾村(cūn)

② 巴基斯坦東北(běi)，被稱爲“長(cháng)生不老之國”的(de)洪雜(zá)

③ 南(nán)美(měi)秘魯和(hé)厄瓜多(duō)爾接壤處，被譽爲“聖谷”的(de)維爾卡旺巴

④ 日本的(de)“長(cháng)壽村(cūn)”——立花

⑤ 中國内地廣西壯族自治區(qū)的(de)巴馬

27、問：長(cháng)壽村(cūn)”的(de)“長(cháng)壽水(shuǐ)”具有哪些特點？

答(dá)：① 居住的(de)環境沒有受到污染

② 水(shuǐ)體潔淨，不含有對(duì)人(rén)體有害的(de)有機、無機化(huà)合物(wù)和(hé)重金屬

③ 富含鈣、鎂、鋅等可(kě)防止動脈硬化(huà)的(de)營養礦物(wù)質，呈弱堿性

④ 水(shuǐ)體呈小分(fēn)子團形态

28、問：目前比較常見的(de)長(cháng)壽水(shuǐ)有哪些？

答(dá)：① 西藏“冰川”牌礦泉水(shuǐ)：青藏高(gāo)原唐古拉山海拔5100米的(de)礦泉水(shuǐ)（380ml/瓶，5元）

② 法國“依雲”牌礦泉水(shuǐ)：法國阿爾卑斯山海拔2000米的(de)礦泉水(shuǐ)（480ml/瓶，7.8元）

③ 廣西“巴馬”牌礦泉水(shuǐ)：廣西巴馬縣七秀村(cūn)的(de)礦泉水(shuǐ)（500ml/瓶，8.6元）

29、問：水(shuǐ)的(de)飲用(yòng)時(shí)段是什(shén)麽時(shí)間？

答(dá)：① 早上起床空腹飲用(yòng)500毫升左右的(de)水(shuǐ)，以補充夜間流失的(de)水(shuǐ)分(fēn)

② 上午分(fēn)次飲用(yòng)300-500毫升的(de)水(shuǐ)，促進胃腸蠕動，增強食欲

③ 下(xià)午分(fēn)次飲用(yòng)300-500毫升的(de)水(shuǐ)，補充因汗液、尿液流失的(de)水(shuǐ)分(fēn)，有提神的(de)效果

30、問：哪些特殊人(rén)群對(duì)健康水(shuǐ)特别需要？

答(dá)：① 懷孕和(hé)哺乳期的(de)婦女(nǚ)：因爲她們所喝的(de)水(shuǐ)不僅要給自身提供能量，還(hái)要給孩子提供

能量。懷孕期間，每天應當喝6到8杯250ML的(de)水(shuǐ)。當然飲水(shuǐ)量的(de)多(duō)少也(yě)和(hé)母親的(de)體重，年齡，運動量，天氣情況等因素相關。同時(shí)，哺乳期的(de)婦女(nǚ)因爲哺乳的(de)需要就更應該注意補充水(shuǐ)分(fēn)。

②  嬰兒(ér)和(hé)兒(ér)童：飲水(shuǐ)量的(de)多(duō)少和(hé)兒(ér)童的(de)體重和(hé)運動量有關。因爲嬰兒(ér)不是總能表現出他(tā)們的(de)口渴，所以應該通(tōng)過每天更換尿布的(de)頻(pín)率來(lái)判斷他(tā)們是否身體缺水(shuǐ)。處于成長(cháng)期的(de)活躍兒(ér)童更容易缺水(shuǐ)，在每次活動前都應該鼓勵他(tā)們喝250ML的(de)水(shuǐ)，并且在外面活動時(shí)（尤其是炎熱(rè)的(de)夏季），每隔20-30分(fēn)鐘(zhōng)都要再補充250

ML的(de)水(shuǐ)。

③ 老年人(rén)：年紀越大(dà)的(de)人(rén)就越容易身體脫水(shuǐ)。因爲随著(zhe)年紀的(de)增長(cháng)，腎功能會漸漸衰竭，從而導緻身體的(de)口渴信号減弱。而且老年人(rén)服用(yòng)的(de)藥物(wù)比較多(duō)，這(zhè)些也(yě)會導緻身體脫水(shuǐ)。所以70歲以上的(de)老年人(rén)要每天補充充足的(de)水(shuǐ)分(fēn)。

31、問：爲什(shén)麽說老年人(rén)喝水(shuǐ)很重要？

答(dá)：由于年齡原因，老年人(rén)體内水(shuǐ)分(fēn)明(míng)顯減少，而且知覺較爲遲鈍，老年人(rén)少有口渴感覺，常無法正确判斷身體内缺水(shuǐ)的(de)情形。當體内水(shuǐ)分(fēn)不足、攝入量太少，就會導緻腦(nǎo)血流量降低，使高(gāo)血壓症狀加劇，腦(nǎo)含氧及血糖量低，腦(nǎo)脊髓液太黏稠，影(yǐng)響神經傳導速度，及大(dà)腦(nǎo)活動敏銳與靈敏性。故水(shuǐ)分(fēn)的(de)攝取***注意，水(shuǐ)分(fēn)有助于體内食物(wù)的(de)消化(huà)吸收及營養的(de)輸送，可(kě)以稀釋體内廢物(wù)，如尿酸，以利腎髒排洩，還(hái)可(kě)以防止便秘。爲了(le)避免夜間如廁影(yǐng)響睡(shuì)眠，可(kě)以在白天多(duō)喝水(shuǐ)。不過，不同年齡層人(rén)群的(de)攝取水(shuǐ)量隻有稍微的(de)差異，老年人(rén)平均每天的(de)攝取水(shuǐ)量會稍微少于年輕人(rén)。

32、問：喝水(shuǐ)有哪幾大(dà)思想誤區(qū)？

答(dá)：① 水(shuǐ)越純越好   ② 礦物(wù)質越多(duō)越好 ③ 醫療用(yòng)水(shuǐ)當飲用(yòng)水(shuǐ)  ④ 把飲料當飲用(yòng)水(shuǐ)  ⑤ 口渴了(le)才喝水(shuǐ)

33、問：哪五種開水(shuǐ)不能喝？

答(dá)：① 隔夜的(de)涼開水(shuǐ)       ② 反複煮沸的(de)開水(shuǐ)   ③ 長(cháng)時(shí)間儲存不動的(de)“老化(huà)水(shuǐ)”

④ 在爐上沸騰了(le)一夜或很長(cháng)時(shí)間的(de)“千滾水(shuǐ)” ⑤ 沒有完全燒開的(de)水(shuǐ)

34、問：爲什(shén)麽說喝咖啡時(shí)應多(duō)喝水(shuǐ)？

答(dá)： 喝咖啡時(shí)要多(duō)喝水(shuǐ)，這(zhè)是因爲咖啡具有利   尿作用(yòng)，喝咖啡所攝入的(de)水(shuǐ)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于由于咖啡利   尿作用(yòng)所排出的(de)水(shuǐ)。例如，每喝6杯咖啡（含咖啡量約12克），除6杯咖啡中的(de)所有水(shuǐ)會迅速排出體外外，還(hái)可(kě)增加人(rén)體尿量500～1000毫升。這(zhè)也(yě)就是說，每喝一杯咖啡，人(rén)體就至少應補充同量的(de)水(shuǐ)。而且由于咖啡中的(de)興奮作用(yòng)，即使體内缺水(shuǐ)，人(rén)也(yě)不立即覺得(de)口渴，長(cháng)此以往人(rén)體可(kě)能出現慢(màn)性脫水(shuǐ)。

因此，喝咖啡一要适量，二要在飲用(yòng)咖啡後及時(shí)飲水(shuǐ)以補足因喝咖啡丢失的(de)水(shuǐ)分(fēn)，這(zhè)樣才有利于健康。對(duì)于一些早上喝咖啡的(de)人(rén)，應當養成在喝咖啡之前，先喝一杯水(shuǐ)的(de)健康習(xí)慣。

35、問：何爲TDS值？

答(dá)：TDS:

溶解性總固體。指以離子狀态溶解在水(shuǐ)中的(de)物(wù)質的(de)總含量。因爲水(shuǐ)中的(de)無機化(huà)合物(wù)以離子狀态存在，所以通(tōng)過電流能測出水(shuǐ)中無機化(huà)合物(wù)的(de)總含量。純水(shuǐ)是絕緣體，所以它的(de)TDS值在0左右。有些資料TDS指全部正負離子與二氧化(huà)矽的(de)合計單位：

⑴ 毫克（mg）/升表明(míng)1升水(shuǐ)中有多(duō)少毫克溶解性總固體。  ⑵ PPM  溶液百萬分(fēn)率濃度單位。指100萬毫升溶液中含有溶質的(de)毫升數或表明(míng)100萬克溶液中含有溶質克數。⑶ 換算(suàn)關系：1mg/l=1PPM

36、何謂重金屬（Heavy Metals）？對(duì)人(rén)體有何影(yǐng)響？

答(dá)： 指化(huà)學元素周期表金屬欄内原子量超過40以上之金屬元素均稱爲重金屬，如：銅、汞、镉、鋅、鉛、鎳、鉻、錳、鐵等。重金屬會在人(rén)體内沉積，造成嚴重傷害，如造成肝腎及神經系統的(de)病變;重金屬甚至于會與水(shuǐ)中有機化(huà)合物(wù)結合爲氯化(huà)碳氫化(huà)合物(wù)（DDT－六氯化(huà)苯和(hé)類似的(de)廣效殺蟲劑）進入魚貝類或動物(wù)體内，引起相關的(de)食物(wù)鏈連鎖反應。

37、問：以鐵、鋁電解棒測試淨水(shuǐ)器過濾後的(de)飲用(yòng)水(shuǐ)，當電解出現浮渣及顔色的(de)反應時(shí)，是不是表示水(shuǐ)質欠佳？

答(dá)：提醒您，别因爲電解棒的(de)電解實驗結果就懷疑水(shuǐ)質不好。淨水(shuǐ)器了(le)保留水(shuǐ)中應有的(de)礦物(wù)質，而這(zhè)些礦物(wù)質具有導電性，使用(yòng)電解棒測試時(shí)，陽極棒上的(de)鐵金屬被電解到自來(lái)水(shuǐ)中，就會有綠(lǜ)色、紅棕色、黑(hēi)色等浮渣顔色的(de)反應。而蒸餾水(shuǐ)或純水(shuǐ)中因爲排除了(le)礦物(wù)質，通(tōng)電時(shí)不會導電，電解棒上的(de)金屬自然不會被電離到自來(lái)水(shuǐ)中，就沒有顔色的(de)反應。若在蒸餾水(shuǐ)或純水(shuǐ)中加入食鹽，因食鹽會導電，使用(yòng)電解棒測試時(shí)則同樣會有浮渣顔色的(de)反應。

38、問：不良水(shuǐ)質會引發哪些疾病？

答(dá)：①　結石：爲什(shén)麽人(rén)體的(de)膽、腎、膀胱會結石，因爲腎髒是過濾血液的(de)濾網，從身體各部位回來(lái)的(de)血液，混合著(zhe)各種廢物(wù)，經過腎髒過濾後，廢物(wù)和(hé)水(shuǐ)一起過濾下(xià)來(lái)，由尿道排出體外，常常因爲水(shuǐ)中含有雜(zá)質在體内沉澱形成結石。

②   中風、高(gāo)血壓：形成中風的(de)主要原因是腦(nǎo)血管阻塞造成的(de)，而血管阻塞是因爲血液中含有雜(zá)質，時(shí)間一久，雜(zá)質就會把血管阻塞。

③   水(shuǐ)喉症：是由于汞污染所造成的(de)疾病,其嚴重者會破壞腎髒及神經系統而變成癡呆。

④   痛風病：是由镉所造成的(de)病症，也(yě)是電鍍、化(huà)工金屬工業廢水(shuǐ)污染所造成的(de)，患者全身關節無故疼痛，這(zhè)是一種慢(màn)性疾病。

⑤   鉛中毒：症狀是便秘，食欲不振，貧血、腹痛、肌肉麻痹與神經方面的(de)症狀，且在人(rén)體内有慢(màn)慢(màn)積累的(de)作用(yòng)，是一種慢(màn)性中毒疾病。

⑥　鉻中毒：會引起嘔吐、下(xià)痢、腹痛、尿毒症等。

⑦　以水(shuǐ)爲媒傳染病：包括霍亂、痢疾、傷寒、肝炎、脊髓灰白質炎（小兒(ér)麻痹）等。

飲水(shuǐ)中各種緻癌物(wù)質，目前經認定至少有二、三十種以上，近代工業有害物(wù)質，都可(kě)借著(zhe)水(shuǐ)爲媒體，污染我們的(de)飲水(shuǐ)，直接或間接危害人(rén)們的(de)健康，而造成的(de)疾病，往往令近代醫學束手無策。

39、問：酸性體質的(de)人(rén)爲什(shén)麽會出現牙齒不好的(de)現象？

答(dá)： 健康的(de)人(rén)的(de)體液呈弱堿性。體質酸化(huà)的(de)人(rén)在自身平衡酸性體液的(de)時(shí)候，需要從骨骼和(hé)牙齒中析出大(dà)量的(de)鈣質，從而會造成牙齒不好和(hé)骨質疏松的(de)現象。

40、問：造成人(rén)體體質酸化(huà)的(de)原因有哪些？

答(dá)：①　飲食結構不合理(lǐ)：專家指出，酸堿食物(wù)的(de)比例爲1：3，但現代人(rén)飲食往往是酸性食物(wù)攝入過量；

②　運動不足：現代生活節奏加快(kuài)，交通(tōng)工具不斷更新，人(rén)們運動量減少，體内的(de)酸性廢物(wù)和(hé)毒素就不易及時(shí)排出，滞留在體内導緻體質酸化(huà)；

③　過重的(de)心理(lǐ)負擔：我們生活在一個(gè)競争的(de)社會，工作壓力大(dà)，精神高(gāo)度緊張，過重的(de)心理(lǐ)負擔也(yě)會導緻人(rén)體的(de)酸性化(huà)；

④　不良生活嗜好：如過度的(de)飲酒、抽煙(yān)，熬夜加班，極易導緻人(rén)體酸化(huà)；

⑤　水(shuǐ)的(de)酸化(huà)直接加重人(rén)體酸化(huà)：長(cháng)期飲用(yòng)不含礦物(wù)質和(hé)微量元素的(de)酸性水(shuǐ)（如純淨水(shuǐ)）是導緻人(rén)體酸化(huà)直接、重要的(de)原因之一。

41、問：酸性體質會造成哪些疾病？

答(dá)：①　酸性體質容易引起癌症

②　酸性體質容易使膽固醇、甘油三脂化(huà)成結晶，并在血管堆積，形成動脈硬化(huà)，引起心腦(nǎo)血管疾病

③   酸性體質容易引起糖尿病：人(rén)體的(de)PH值每下(xià)降0.1個(gè)單位，胰島素的(de)活性就會下(xià) 降30%。

④   日本科學家指出：“酸性廢物(wù)堆積在胰腺上影(yǐng)響胰島素分(fēn)泌量不足，易産生糖尿病。”

⑤　酸性體質容易使酸性物(wù)質堆積在肝管、膽囊、腎、尿管等，引發結石症。

⑥　腸道酸性化(huà)會引起菌群失調，從而導緻便秘、慢(màn)性腹瀉等

⑦　體質酸化(huà)後酸性廢棄物(wù)容易堆積在關節内引起相應炎症，導緻關節炎、痛風等疾病

⑧　酸性體質會使自由基增多(duō)，加快(kuài)各器官功能衰退和(hé)人(rén)的(de)衰老

⑨　體質酸性化(huà)會使紅細胞表面負電荷減少，容易引起紅細胞聚集，其攜氧能力下(xià)降，導緻肌體供氧不足，從而引發慢(màn)性疲勞綜合症

42、問：常見的(de)酸堿食物(wù)有哪些？

答(dá)：①　強酸性：蛋黃(huáng)、奶酪、白糖、西點、柿子等

②　中酸性：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、鳗魚、面包、小麥、奶油等

③　弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、章(zhāng)魚、泥鳅等

④　弱堿性：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等

⑤　中堿性：蘿蔔幹、大(dà)豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、草(cǎo)莓、蛋白、檸檬、菠菜等

⑥ 強堿性：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、綠(lǜ)藻類

43、問：如果處于酸性體質，要如何預防和(hé)治療？

答(dá)：要預防和(hé)改善酸性體質，須從以下(xià)基本的(de)三個(gè)方面做(zuò)起：

①  科學膳食：注意平時(shí)食物(wù)的(de)合理(lǐ)搭配，提倡“三份堿性食物(wù)，一份酸性食物(wù)”

②  科學運動：使機體帶氧充分(fēn)，使代謝的(de)酸性廢物(wù)能及時(shí)排出體外，以感覺精力充沛爲度

③  改變飲水(shuǐ)習(xí)慣，提高(gāo)飲水(shuǐ)質量，堅持飲用(yòng)弱堿性水(shuǐ)

43、問：如果處于酸性體質，要如何預防和(hé)治療？

答(dá)：要預防和(hé)改善酸性體質，須從以下(xià)基本的(de)三個(gè)方面做(zuò)起：

①  科學膳食：注意平時(shí)食物(wù)的(de)合理(lǐ)搭配，提倡“三份堿性食物(wù)，一份酸性食物(wù)”

②  科學運動：使機體帶氧充分(fēn)，使代謝的(de)酸性廢物(wù)能及時(shí)排出體外，以感覺精力充沛爲度

③  改變飲水(shuǐ)習(xí)慣，提高(gāo)飲水(shuǐ)質量，堅持飲用(yòng)弱堿性水(shuǐ)

44、問：冬日生活有哪三個(gè)禁忌？

答(dá)：①　忌常舔嘴唇：有人(rén)認爲嘴唇幹裂用(yòng)舌頭舔可(kě)以濕潤一些，結果卻适得(de)其反。唾液是由唾液腺分(fēn)泌的(de)，比較黏稠，舔在嘴唇上以後，就好像抹上了(le)一層糨糊。水(shuǐ)分(fēn)蒸發完了(le)，嘴唇會更幹燥。如果嘴唇幹燥不舒服，塗上不含色素及香味的(de)潤唇膏即可(kě)。

② 忌塗純甘油：人(rén)們平時(shí)使用(yòng)的(de)是含有20％水(shuǐ)分(fēn)的(de)甘油，若用(yòng)純甘油，其吸水(shuǐ)能力太強，會吸收皮膚裏的(de)水(shuǐ)分(fēn)，反而會使皮膚更幹燥

③忌睡(shuì)前洗頭：冷(lěng)天用(yòng)熱(rè)水(shuǐ)洗頭後，由于溫熱(rè)作用(yòng)，會使頭皮血管擴張，機體内周圍輻射的(de)熱(rè)量增多(duō)。同時(shí)，由于洗頭後頭發是濕的(de)，大(dà)量水(shuǐ)分(fēn)蒸發要帶走很多(duō)熱(rè)量，易患感冒。

45、問：冬季洗漱有哪些講究？

答(dá)： ① 每日晨起和(hé)午睡(shuì)後用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)洗臉：冬天用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)洗臉，可(kě)通(tōng)過冷(lěng)水(shuǐ)對(duì)面部及雙手的(de)刺激，增加機體的(de)耐寒能力，預防傷風感冒、氣管炎等呼吸道疾病，。俗話(huà)說“冷(lěng)水(shuǐ)洗臉，美(měi)容保健”是有道理(lǐ)的(de)。

③  冬日刷牙，适宜用(yòng)溫水(shuǐ)：醫學研究表明(míng)：牙齒進行新陳代謝的(de)濕度爲35－36.5℃。倘若刷牙時(shí)不注意水(shuǐ)溫，經常使牙齒受到驟冷(lěng)或驟熱(rè)的(de)刺激，不僅容易引起牙髓出血和(hé)痙攣，還(hái)會直接影(yǐng)響牙齒的(de)正常代謝，從而發生牙病，縮短牙齒的(de)壽命。用(yòng)溫水(shuǐ)漱口，會感到清爽舒服，使口腔内的(de)細菌，食物(wù)殘渣更易清除。

④ 冬天晚上睡(shuì)前洗腳以熱(rè)水(shuǐ)（不低于45℃，有人(rén)認爲60－70℃爲宜），每天晚上睡(shuì)覺前，用(yòng)熱(rè)燙一燙腳，就能有效地促進局部血液循環，增加下(xià)腳營養供給，保持皮膚柔軟，清除下(xià)腳的(de)營養供給，保持皮膚柔軟，清除下(xià)肢的(de)沉重感和(hé)全身疲勞。同時(shí)，熱(rè)水(shuǐ)對(duì)大(dà)腦(nǎo)皮層也(yě)是一種良好的(de)刺激，此外，熱(rè)水(shuǐ)燙腳還(hái)防止皮膚開裂。俗話(huà)說“睡(shuì)前燙燙腳，勝似吃(chī)補藥”，就是這(zhè)個(gè)道理(lǐ)。

46、問：烹調過程中有哪些用(yòng)水(shuǐ)的(de)小技巧？

答(dá)：① 炒肉絲、肉塊加少許水(shuǐ)，炒出的(de)肉鮮嫩得(de)多(duō)。

② 炒、煮蔬菜時(shí)加開水(shuǐ)，若加冷(lěng)水(shuǐ)會使菜變老變硬不好吃(chī)。

③ 炒藕絲時(shí)，邊炒邊加些水(shuǐ)，可(kě)防止藕絲變黑(hēi)。

④ 炒雞蛋時(shí)，一個(gè)雞蛋加一湯匙溫水(shuǐ)攪勻，而且炒出的(de)蛋不老，量多(duō)，松軟可(kě)口。

⑤ 豆腐下(xià)鍋前，先在開水(shuǐ)裏浸漬一刻鐘(zhōng)，可(kě)清除泔水(shuǐ)味。

⑥ 用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)炖魚無腥味，并應一次加足水(shuǐ)，若中途加水(shuǐ)，會沖淡原汁的(de)鮮味。

⑦ 蒸魚或蒸肉用(yòng)開水(shuǐ)，使魚或肉外部突然遇到高(gāo)溫蒸氣而立即收縮，内部鮮汁不外流， 熟後味道鮮美(měi)，有光(guāng)澤。

⑧ 熬骨頭湯時(shí)，中途切莫加冷(lěng)水(shuǐ)，以免湯的(de)溫度突然下(xià)降導緻蛋白質和(hé)脂肪迅速凝固變性，影(yǐng)響營養和(hé)味道。

⑨ 煎荷包蛋時(shí)，在蛋即将凝固之際，可(kě)澆上一湯匙冷(lěng)開水(shuǐ)，使蛋熟後又黃(huáng)又嫩，色俱佳。

⑩ 熬豬油時(shí)，先在鍋内放少量水(shuǐ)，再将切好的(de)豬肉放入，這(zhè)樣熬出來(lái)的(de)豬油，色晶亮而無雜(zá)質。

47、問：如何從喝水(shuǐ)味道知道自身的(de)身體健康狀況？

答(dá)：① 如果身體很好，髒腑功能也(yě)很正常，喝活性水(shuǐ)感覺微甜；

② 當肺、大(dà)腸、胃及血液有問題時(shí)，喝起來(lái)就會有澀的(de)味道；

③ 脾有問題的(de)人(rén)，或身體水(shuǐ)腫、肥胖，喝活性水(shuǐ)會有一種辛辣的(de)味道，有點像喝感冒糖漿；

④ 而肝和(hé)膽不好，喝起來(lái)會有苦味；

⑤ 腎、膀胱與生殖系統有問題的(de)人(rén)，通(tōng)常會喝出魚腥味

48、問：脫水(shuǐ)有哪些症狀？

答(dá)：  如果您下(xià)班時(shí)經常感覺到頭疼，那就證明(míng)您很可(kě)能正處于脫水(shuǐ)的(de)狀态。因爲大(dà)腦(nǎo)的(de)75%都是由水(shuǐ)組成的(de)，輕度的(de)脫水(shuǐ)會導緻頭疼，疲倦，頭暈和(hé)惡心。更嚴重些的(de)脫水(shuǐ)會導緻體溫上升，身體的(de)協調和(hé)肌肉力量都會受影(yǐng)響，而且還(hái)會增加抽筋和(hé)中暑的(de)可(kě)能性。判斷身體是否脫水(shuǐ)的(de)方法就是看尿液的(de)顔色。如果尿液的(de)顔色比較淺就說明(míng)飲水(shuǐ)量充足。

49、問：爲什(shén)麽說多(duō)飲水(shuǐ)可(kě)防膀胱癌？

答(dá)：   研究發現，多(duō)飲水(shuǐ)能令你減少患膀胱癌的(de)危險。該項研究結果稱，每天至少飲十一杯八安士的(de)各類飲料的(de)男(nán)士，比隻飲五杯或以下(xià)的(de)男(nán)士相比，能減少一半患上兩種常見膀胱癌的(de)危險。研究結果又說，當中以清水(shuǐ)更具獨立保護功效。每天飲清水(shuǐ)少於一杯的(de)男(nán)士——不管他(tā)飲多(duō)少其它飲料，患膀胱癌的(de)危險比每天至少飲六杯清水(shuǐ)的(de)男(nán)士高(gāo)一倍。

50、問：肥胖症與水(shuǐ)有什(shén)麽關系？

答(dá)： 肥胖症是人(rén)體内脂肪積聚過多(duō)而産生的(de)現象，絕大(dà)多(duō)數跟過度進食有關。影(yǐng)響我們的(de)飲食習(xí)慣有兩種常見的(de)感覺：一種跟食物(wù)有關，即“饑餓的(de)感覺”，另一種跟水(shuǐ)有關，即“幹渴的(de)感覺”。我們很容易将兩者混淆，通(tōng)常是在吃(chī)了(le)過多(duō)的(de)食物(wù)後，口渴這(zhè)一信号才會顯示出來(lái)。如果我們每天攝入的(de)水(shuǐ)分(fēn)太少，就會印發脫水(shuǐ)現象，就會被“饑餓的(de)感覺”誤導而大(dà)量進食。同時(shí)體内水(shuǐ)分(fēn)不足，腎髒的(de)功能就不能正常的(de)發揮，處理(lǐ)毒素的(de)任務就會落在肝髒上，而肝髒的(de)另一種功能是參與體内能量的(de)代謝。脫水(shuǐ)狀态下(xià)，肝髒分(fēn)解脂肪的(de)能力就會受到影(yǐng)響，脂肪就會慢(màn)慢(màn)累積形成肥胖。因此患有肥胖症的(de)病人(rén)平時(shí)應多(duō)喝水(shuǐ)，同時(shí)适當控制食物(wù)的(de)攝入量，加強運動，才能從根本上解決肥胖問題。

51、問：睡(shuì)不著(zhe)跟身體缺水(shuǐ)有什(shén)麽關系？

答(dá)： 引起睡(shuì)不著(zhe)的(de)原因很多(duō)，從生理(lǐ)角度分(fēn)析，睡(shuì)不著(zhe)很大(dà)程度上是由缺水(shuǐ)引起的(de)。科學實驗證明(míng)，一個(gè)健康的(de)人(rén)在睡(shuì)眠的(de)時(shí)候，腦(nǎo)内能分(fēn)解出一種叫“内啡呔”的(de)物(wù)質，這(zhè)種物(wù)質能抑制腦(nǎo)神經系統，使人(rén)安然入睡(shuì)。如果身體缺水(shuǐ)，腦(nǎo)部忙著(zhe)從周身搶奪水(shuǐ)分(fēn)，無法顧及或無法充足去釋放“内啡呔”，就無法抑制神經的(de)興奮，從而引發。因此，要想從根本上解決問題，應先從補水(shuǐ)開始。

52、問：進行自療有哪些注意事項？

答(dá)：①  勞逸結合，改變不良的(de)生活習(xí)慣，如戒煙(yān)限酒，晚餐不過飽等；

②  睡(shuì)前半小時(shí)不用(yòng)腦(nǎo)，聽(tīng)聽(tīng)柔美(měi)的(de)音(yīn)樂(yuè)，放松身心；

③  上床前用(yòng)40-50攝氏度的(de)溫水(shuǐ)洗腳，并加以适當按摩；

④  睡(shuì)前喝一杯溫開水(shuǐ)或吃(chī)一點甜食，有助于提高(gāo)睡(shuì)眠質量。

53、問：胃酸過多(duō)、經常胃痛的(de)人(rén)多(duō)喝弱堿性水(shuǐ)有什(shén)麽好處？

答(dá)：弱堿性水(shuǐ)能有效中和(hé)胃酸，減輕胃酸分(fēn)泌過多(duō)給胃造成的(de)刺激，緩解疼痛。同時(shí)滲透力強，能快(kuài)速補充人(rén)體水(shuǐ)分(fēn)，增強細胞活力，提高(gāo)受損的(de)胃黏膜的(de)自我修複能力。因此，多(duō)喝弱堿性水(shuǐ)對(duì)胃酸過多(duō)、經常胃痛的(de)人(rén)，很有幫助。

54、問：爲什(shén)麽說淨水(shuǐ)器的(de)使用(yòng)将是享受健康水(shuǐ)的(de)必然趨勢？

答(dá)：① 環境污染引起的(de)水(shuǐ)污染日益嚴重，短期内不可(kě)能消除

② 自來(lái)水(shuǐ)的(de)處理(lǐ)工藝相對(duì)不足，短期内不可(kě)能改進

③ 我國的(de)飲用(yòng)水(shuǐ)标準與發達地區(qū)存在差距，短期内不可(kě)能趕上

④ 已有的(de)自來(lái)水(shuǐ)管網，短期内不可(kě)能得(de)到改造

55、問：夏天洗澡用(yòng)什(shén)麽溫度的(de)水(shuǐ)？

答(dá)：夏天運動後難免一身汗水(shuǐ)，有的(de)人(rén)爲了(le)圖痛快(kuài)，從頭到腳沖個(gè)冷(lěng)水(shuǐ)澡，當時(shí)感覺很暢快(kuài)，可(kě)事後很可(kě)能會感到渾身乏力，有的(de)甚至會出現頭痛。這(zhè)是因爲身體在大(dà)量出汗的(de)時(shí)候，血管是處于擴張狀态的(de)，如果沖冷(lěng)水(shuǐ)澡，血管急劇收縮，體内熱(rè)量遭到外力的(de)抑制，一時(shí)散發不出來(lái)，而且顱内的(de)動脈血管很豐富，對(duì)外界刺激是很敏感的(de)，在高(gāo)溫季節，運動後頭部特别容易出汗，這(zhè)時(shí)如果用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)沖洗頭部，有可(kě)能引起顱内血管功能異常，造成頭暈、頭痛、眼前發黑(hēi)，甚至可(kě)以出現嘔吐現象，嚴重的(de)話(huà)，還(hái)可(kě)能會引起顱内出血。

因此，夏天洗澡水(shuǐ)溫不宜太高(gāo)，一般以35～40℃的(de)溫水(shuǐ)爲宜。洗的(de)次數也(yě)不宜太多(duō)，因爲次數太多(duō)會把皮膚表面正常分(fēn)泌的(de)油脂及正常寄生在皮膚表面的(de)保護性菌群全部洗掉，容易引起皮膚瘙癢等症，皮膚的(de)抵抗力也(yě)會因此而減弱，反而容易得(de)病。